Seafood Wrap-Roll by Leo

A todo el mundo le gusta la comida del mar...bueno...mejor dicho, a mucha gente le encanta la comida del mar. :p Este plato es perfecto para disfrutarlo en un día de verano, en un día de playa, o simplemente como una comida casual, pues es muuuuuuy rico porque es un plato frío o caliente que resulta en una fusión entre un roll de sushi, una tortilla mexicana y un wrap americano, juntando lo mejor de los tres estilos.

Ingredientes:

1. Cangrejo en tiritas o palitos.
2. Camarones pre-cocidos.
3. Atún (en agua)
4. Lechuga
5. Cebolla blanca
6. Queso Mozzarella rallado
7. Maíz en grano
8. Tortilla de harina grande

Aderezos: Salsa César, pimienta al gusto, aceite de oliva, picante de chile rojo.

Preparación:

En un bowl se mezclan el cangrejo, los camarones, la lechuga y la cebolla, todos previamente picados en cuadritos. Éstos se unen con el maíz y el atún y se le agrega el queso. Se agrega después la salsa césar, con un poquito de aceite de oliva y pimienta. Mezclar todo.

Toma una porción generosa de la mezcla y échala sobre la tortilla. Busca un espacio céntrico para poder enrollar con facilidad. y cerrar los extremos, de tal forma que quede todo bien cerrado y que quede en forma de cilindro.

Toma un cuchillo fino y corta el roll del tamaño de tu gusto. Despega cada pieza para servir.

Puedes utilizar la salsa picante de chile rojo como aderezo adicional a tu gusto. Es delicioso¡¡¡¡ :P