Tequeños Especiales by me :D

Aun no conozco la primera persona que me diga que no son divinos los Tequeños... realmente les digo a aquellos que aun no los han comido... son divinos y especialidades de Mi Venezuela. No se si son únicos del país, pero para aquellos que no los han probado, aquí les doy esta receta, fácil, y muy divertida de hacer.... creeanme q a pesar de haber pasado mucho tiempo en hacerlos (ya que requiere de tiempo) no quedo ni uno solito.... y además.... les añadí otros ingredientes especiales :P

Ingredientes:

1. Harina de Trigo Leudante
2. Mantequilla derretida
3. 1 Huevo
4. Queso semi-duro preferiblemente o mozzarella (quedan muy ricos también)
5. Queso amarillo
6. Pepperoni

Aderezos: sal y/o azúcar

No olvidar un Rodillo para aplanar la masa

Preparación:

Primero que todo, mezclar la harina con el huevo, la mantequilla derretida, una pizca de sal y azúcar si así lo desea (yo lo recomiendo :P). Luego poco a poco vas echando el agua hasta conseguir una masa homogenea. Después de obtener la masa, dejarla reposar por 30min a 1 hora aproximadamente. En una mesa, previamente limpia, la polvoreas con la misma harina, y colocas la masa, y esta la aplanas con el rodillo hasta conseguir una masa tipo pizza en la mesa, del grosor que prefieran, aunque entre mas fina mucho mejor y mas ricos sabrán los tequeños. Buueno, luego de tener esta masa planita sobre la mesa, corta en tiras mas o menos de 3 cms de ancho y 2o cms de largo.. a esta le colocaras el queso cortado previamente en forma de dedo, y luego empezaras a envolver este queso como si fuera un resorte.. y listo.. te queda el tequeño...!! ahhh pero si quieres hacerlos especiales, le añadirás el queso amarillo cortado de la misma forma y pepperoni en tiritas.... y directo a freír....!!! una total delicia... es espectacular como pasapalos, así que en tu fiesta puedes lucirte con ellos :P